ベタイン

ベタインは腸の健康に役立ちます

ブタの回腸または消化管全体の栄養素の消化率に対するベタインの影響。 繊維（粗繊維または中性および酸性デタージェント繊維）の回腸消化率の増加を繰り返し観察すると、腸細胞は繊維分解酵素を生成しないため、ベタインが小腸での細菌発酵を刺激したことが示唆されます。 植物の繊維部分には、微生物の繊維分解中に放出される可能性のある栄養素が含まれています。 その結果、乾物や粗灰の消化率も向上します。

総腸レベルでは、800mgのベタイン/kgの飼料を与えられた子豚は、粗タンパク質（プラス6.4パーセント）と乾物（プラス4.2パーセント）の消化率を改善しました。

さらに、1250 mg / kgのベタインを添加すると、粗タンパク質（プラス3.7パーセント）とエーテル抽出物（プラス6.7パーセント）の見かけの総消化率が改善されました。

　　栄養素消化率の観察された増加の1つの考えられる理由は、酵素生産に対するベタインの影響です。 離乳した子豚におけるベタイン補給の効果に関する最近のinvivo研究では、消化酵素（アミラーゼ、マルターゼ、リパーゼ、トリプシン、キモトリプシン）の活性が評価されました（図1）。 マルターゼを除くすべての酵素の活性が増加し、ベタインの効果は、1250mg/kgの食事よりも2500mg/kgの食事でより顕著でした。 活性の増加は、酵素産生の増加の結果である可能性があり、またはそれは酵素の触媒効率の増加の結果である可能性がある。

図{{0}}0mg / kg、1250 mg / kg、または2500 mg/kgの食事でベタインを補給した子豚の腸消化酵素の活性。

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