酵母加水分解物とは何ですか?
酵母加水分解物は、酵母細胞の加水分解に由来する生成物です。加水分解とは、水または酵素を使用して、大きな分子をより小さな成分に分解するプロセスです。酵母加水分解物の場合、酵母細胞は通常、酵素加水分解を受けます。これは、酵母のタンパク質を小さなペプチドとアミノ酸に分解します。
酵母加水分解剤メーカー特徴的な風味のある茶色がかった液体または粉です。栄養価が高く、動物の栄養、微生物培地、食品風味の強化、バイオテクノロジーの用途など、さまざまな業界でよく使用されます。
酵母加水分解物の仕様
製品名 |
酵母加水分解物価格 |
外観 |
酵母の淡黄色/黄褐色の粉末 |
原材料組成 |
45。0以上に等しい粗タンパク質2。0以上のアミノ酸窒素; 5。0以上のマンナンオリゴ糖; 7。0以上の核酸;湿気は1 0。0; 10.0以下の灰 |
キーワード |
純粋な酵母、酵母粉末、食品誘引剤、風味 |
ストレージ |
涼しく乾燥した場所にシールして保管してください |
パッケージ仕様 |
1kg/バッグ、25kg/バッグ |
貯蔵寿命 |
12ヶ月 |
材料 |
粗タンパク質 |
アミノAICD窒素 |
マンナンオリゴ糖 |
核酸 |
灰 |
水分 |
索引(%) |
40%以上 |
2%以上 |
5%以上 |
7%以上 |
9%以下 |
10%以下 |
酵母加水分解物粉末COA
テストアイテム
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品質基準
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テスト結果
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外観
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酵母パウダーの風味が付いた明るい黄色の粉
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酵母パウダーの風味が付いた明るい黄色の粉
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粗タンパク質(%)
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40以上。00
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45.16
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アミノ酸窒素(%)
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2以上
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2.13
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マンナンオリゴ糖(%)
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5以上
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5.94
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湿気(%)
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10以下
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4.44
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灰(%)
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15以下
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8.5
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結論
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資格
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なぜ私たちを選ぶのですか?
利用可能な無料サンプル:酵母加水分解物価格10-30 g無料サンプルをR&Dトライアルに提供できます。数量:1ton、配信方法:FOB/CIF。
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酵母加水分解物動物の応用
酵母加水分解物は、その有益な特性のために動物の栄養に広く使用されています。動物飼料における酵母加水分解物のいくつかの一般的な用途は次のとおりです。
1。飼料サプリメント:酵母加水分解物が栄養補助食品として動物飼料製剤に追加されます。それは、動物の全体的な健康と幸福に寄与する必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、およびその他の生物活性化合物の豊富な供給源を提供します。加水分解物の栄養プロファイルは、動物の成長、発達、免疫機能、および繁殖をサポートするのに役立ちます。
2。腸の健康増進:酵母加水分解物には、動物の腸の健康を促進できるさまざまな生物活性物質が含まれています。消化管における有益な細菌の成長を刺激し、健康な腸内微生物叢のバランスをサポートします。これにより、栄養吸収を改善し、消化を促進し、動物の消化障害のリスクを減らすことができます。
3。免疫系のサポート:ベータグルカンやヌクレオチドなどの酵母加水分解物に存在する生物活性成分には、免疫感染効果があります。動物の免疫反応を高め、病気や感染症により耐性を高めることができます。酵母加水分解物は、免疫系が追加のサポートを必要とする離乳、輸送、病気の課題など、ストレスの多い状態で特に有益です。
4。味と飼料摂取量:酵母加水分解物は、動物飼料の味を高めることができるおいしい風味を持っています。動物は、酵母加水分解物を含む飼料を消費する可能性が高く、飼料摂取量と栄養全体を改善するのに役立ちます。これは、動物を新しい食事に移行する場合、または飼料摂取量を増やす必要がある場合に特に役立ちます。
5。パフォーマンスの向上:酵母加水分解物を補充する動物飼料の補充は、成長率、飼料変換効率、および生産パラメーターの観点から動物性能を改善することが示されています。酵母加水分解物中の生物活性化合物は、鶏肉、豚、反minants、養殖など、さまざまな動物種の栄養利用、エネルギー代謝、および全体的な生産性に貢献します。
動物の酵母加水分解物の利点
ペットの免疫の健康を改善します
加水分解酵母には、豊富な核酸、マンナンオリゴ糖、グルカン、およびその他の成分が含まれています。調査によると、強化されたヌクレオチドミルクパウダーを消費する乳児は、体液性免疫応答を促進し、サイトカイン産生を増加させるため、より良い免疫応答を示すことが示されています。ヌクレオチドがラットの食事に添加されたin vivo実験の結果は、同様の所見をもたらしました。ヌクレオチドは半本質的な栄養素と考えられており、急速に分裂する組織におけるDNAの複製とRNAの合成を改善することがわかっています。ヌクレオチドはRNA合成の構成要素として機能するため、新しい組織の再生は、損傷後または栄養不足中に加速されます。
加水分解された酵母には、通常、6%から10%の範囲の核酸濃度が含まれているため、ペット用の核酸およびヌクレオチド様物質の貴重な供給源となっています。生命の遺伝物質として、核酸は腸の発達を促進し、ペットの免疫応答の改善を媒介する役割を果たします。ヒト乳児の処方に関する研究では、核酸物質を添加すると、ペット免疫の健康を高めることに大きな意味があることが示されています。
ペットの味覚性の向上
酵母由来の製品は、ペットフードのフレーバーを豊かにし、風味豊か、甘い、その他の味覚プロファイルを引き出し、より長続きするフレーバーエクスペリエンスをもたらします。自然食品の成分である加水分解酵母は、現代のペットフードの発達に大きな人気を博しています。自然起源に加えて、有機認証もあり、持続可能性と可用性を確保しています。
ペットの腸の健康の改善
少年の段階では、犬と猫は消化機能が不完全な腸を発達させています。 2019年から2021年の間に実施された研究は、犬と猫の約半分が最適な健康または健康問題を経験していることを示しています。その中で、犬の24.3%と猫の25.4%が腸の健康問題に直面しており、消化器系の健康をペットの主な関心事にしています。これは、この期間中のペットの腸絨毛の脆弱性によるものであり、これは彼らの食事からの栄養素の吸収に影響します。さらに、腸内微生物叢の不均衡は、下痢と免疫性能の低下につながる可能性があります。その結果、ペットの消化器系の健康の促進は、ペットフード研究の焦点となっています。
動物栄養に使用できるさまざまな種類の純粋な酵母製品。
犬の酵母加水分解物の利点は何ですか?
消化器系の健康を改善しました
酵母加水分解物には、ヌクレオチドとマンナン - オリゴ糖(MO)が豊富で、腸の健康をサポートすることが知られています。ヌクレオチドは、DNAとRNAのビルディングブロックであり、細胞の修復と分裂において重要な役割を果たします。それらは、消化効率と免疫機能を改善できる有益な腸内細菌の成長を促進するのに特に有益です。一方、MOSは、病原体の腸の壁への付着をブロックすることにより、胃腸感染症の予防に役立つプレバイオティクスです。
強化された免疫システム
ベータグルカンなどの酵母加水分解物の生物活性化合物は、強力な免疫調節因子です。ベータグルカンは免疫系を刺激し、病原体に対する身体の防御を強化することができます。それらは、マクロファージ、好中球、自然キラー細胞を含む白血球の活性化に役立ちます。これらは、感染に対する体の防御メカニズムに重要な役割を果たします。
肌とコートの健康
酵母加水分解物は、健康な肌と光沢のあるコートを維持するために不可欠なアミノ酸とビタミンの良い供給源です。たとえば、酵母加水分解物中の高レベルのビタミンは、皮膚の健康を改善し、乾燥、かゆみ、刺激などのような問題を軽減するのに役立ちます。アミノ酸は、コートの強度と健康に重要なタンパク質であるケラチンの産生をサポートしています。
抗酸化特性
セレンやビタミンEを含む酵母加水分解物に存在する抗酸化剤は、犬の酸化ストレスとの闘いに役立ちます。酸化ストレスは細胞損傷につながる可能性があり、さまざまな慢性疾患に関連しています。フリーラジカルを中和することにより、これらの抗酸化物質は細胞を損傷から保護し、犬の老化と全体的な健康と寿命の鈍化に貢献します。
軽量化と管理
酵母加水分解物は、犬の体重管理、特に肥満や数ポンドを流す必要がある犬の体重管理に重要な役割を果たすことができます。この利点は、主にその高タンパク質含有量と、代謝の調節に役立つ特定のアミノ酸の存在に起因しています。
無駄のない筋肉量を促進します
酵母加水分解物に含まれるアミノ酸は、除脂肪筋肉量の構築と維持に不可欠です。 leanせた筋肉は脂肪組織よりも代謝的に活性です。つまり、安静時もより多くのカロリーを燃焼させます。筋肉の健康をサポートすることにより、酵母加水分解物は犬の基礎代謝率を高めるのに役立ち、体重を効果的に管理しやすくします。
満腹感を高めます
タンパク質は飽和効果で知られており、酵母加水分解物は、簡単に消化可能なタンパク質が豊富で、犬がより長く充実しているのを助けることができます。これにより、空腹感が減少すると、カロリー摂取量全体が減少し、減量と管理が支援されます。酵母加水分解物を含む食事をしている犬は、食事の合間に食物を食べたり請いたりする可能性が低く、健康的な減量体制を支えています。調査研究では、酵母加水分解物が犬の抗肥満官能供給源として推奨されることが示されています(1、2)
脂肪代謝をサポートします
いくつかの研究では、酵母加水分解物の成分が脂肪の代謝に役立ち、体がより多くを貯蔵するのではなく、エネルギーに貯蔵された脂肪を使用するように促すことを示唆しています。このプロセスは、減量を支援するだけでなく、追加の脂肪の蓄積を防ぐのにも役立ち、時間の経過とともに健康な体組成に寄与します。
味覚性
犬が自分の食べ物を楽しむことが重要です。これが当てはまるかどうかにかかわらず、触媒が重要な役割を果たします。
調査研究では、酵母を含む食物は、犬(および猫)よりも犬(および猫)にとっては触れられないことがわかりました。これは、うるさい人や病気、特に癌の結果として食欲を減らしている犬にとって、通常、彼らの戦いや健康問題からのリハビリテーションを支援するために栄養を必要とする場合、食欲を減らしている犬にとって特に重要です。
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