急成長する養殖部門内では、最大の魚やエビの健康、成長、市場性を選択する際に、飼料の質が運転席にあります。その多くの能力の使用を増やす際の最も重要な成分のうち、アスタキサンチンです。他の用途は、主にサケ科類および甲殻類の色成分としてですが、アスタキサンチン驚異的な抗酸化、免疫、および生殖活性も{-を示しているため、現代のアクアフィードの必須成分を示しています。
このブログでは、何を探りますアスタキサンチンそれが養殖で重要な理由であり、魚やエビの商業飼料でどのように使用されているかです。
アスタキサンチンとは何ですか？
アスタキサンチンは、自然に見られる赤-オレンジカロテノイド色素です。
- 微細藻類（haematococcus pluvialis）
- クリルとエビ
- 酵母（Phaffia rhodozyma）
- 野生のサーモンと甲殻類
それは主にサーモン肉とエビの殻に独特の赤みがかった色を与えるために使用されています。ただし、着色を超えて、アスタキサンチンは効果的な抗酸化物質であり、活動は次のとおりです。
- ビタミンCよりも6,000倍強力
- Coq10の800倍の強力
- 10 -ベータカロチンよりも強力な折りたたみます
なぜアクアフィードでアスタキサンチンを使用するのですか？
アスタキサンチンフィンフィッシュと甲殻類のアクアフィードに多くの重要な利点を提供します。
1.肉と殻の着色を改善します
- サケ肉の肉体（サーモン、マスなど）
- エビとザリガニの殻の色を改善します
- シーフード製品の品質価値と市場性を向上させます
2。抗酸化保護を改善します
- 環境過剰環境、低水質、または病気によって引き起こされる酸化ストレスを阻害します
- フリーラジカル-誘発された組織の損傷を防ぎ、えら、肝臓、筋肉
- high {-パフォーマンス養殖システムに長い-用語の細胞の完全性を維持します
3。免疫応答を強化します
- マクロファージやリンパ球などの免疫細胞を活性化します
- 遍在する水生病原体（細菌、ウイルス、菌類）に対する耐性を増加させる
- 抗生物質または化学治療の必要性を抑制します
4.成長と飼料効率を最大化します
- 栄養摂取量を増やします
- 腸組織の炎症を軽減します
- 特定の成長率（SGR）と供給変換率（FCR）を増加させる
5.生殖の健康を維持します
- 卵の品質と繁殖の精子の生存率を維持します
- 幼虫の生存率とhatch化可能性を高めます
- hatch化場および繁殖プログラムで使用されます
アスタキサンチンは水産養殖で使用します
フィンフィッシュ（サーモン、マス、ティラピア）
- 色と肉の色素沈着は、サーモンのような市場での品質特性です。
- アスタキサンチンは、通常、50〜100 mg/kgの飼料で使用され、色と井戸- beingで使用されます。
- また、装飾用の魚の肌の色（KO、金魚、熱帯魚）も改善します。
エビ（例：litopenaeus vannamei）
- シェルの色を強化し、生存を改善し、免疫防御を改善します。
- 特に高い-密度培養下で、エビのストレスを和らげます。
- 典型的な投与量：40〜80 mg/kgの食事。
繁殖（魚とエビ）
- 肥沃度、産卵率、幼虫性能を向上させます。
- 通常、産卵シーズンの4〜8週間前後に使用されます。
アクアフィードで使用されるアスタキサンチンの種類
| 形状 | ソース | 重要な利点 |
|---|---|---|
| 天然アスタキサンチン | haematococcus pluvialis、Krill Oil、酵母 | 高い生物活性、抗酸化および色素沈着 |
| 合成アスタキサンチン | Lab -合成 | より安い、主に着色用 |
| カプセル化されたアスタキサンチン | 飼料処理のために安定しています | 押出またはペレット中の熱安定性 |
自然アスタキサンチン合成アスタキサンチンは、経済的色素沈着のみに使用される一方、色彩以外に健康上の利点を提供します。
投与ガイドラインが推奨されます
| 種 | 目的 | 投与量（mg/kgフィード） |
|---|---|---|
| サーモン/トラウト | 肉色素沈着、免疫 | 50–100 |
| エビ | シェルの色、ストレス抵抗 | 40–80 |
| 装飾用の魚 | 色、抗酸化サポート | 20–60 |
| ティラピア/ナマズ | 健康サポート | 20–50 |
| 繁殖（魚/エビ） | 生殖健康 | 40–100 |
最適な効果を得るには、アスタキサンチンとビタミンE、セレン、またはオメガ3とブレンドして、抗酸化活性を最大化します。
供給定式化の選択
- 熱の分解を防ぐために、ペレット化または押し出し飼料でマイクロカプセル化されたアスタキサンチンを使用します。
- この脂肪-可溶性色素の吸収を助けるために、食事に十分な脂質（脂肪）を追加します。
- 他のカロテノイド（ルテイン、カンタキシンなど）とブレンドして、テーラードカラープロファイルを作成します。
ナチュラル対合成：最高は何ですか？
| 特徴 | 天然のアスタキサンチン | 合成アスタキサンチン |
|---|---|---|
| ソース | 藻類、クリル、酵母 | 化学合成 |
| 抗酸化の利点 | 高い | 低い |
| 規制当局の承認 | 一般的に安全（GRA）として認識されています | 一部の地域で規制されています |
| 料金 | より高い | より低い |
| に最適です | 健康 +色 | 色のみ |
健康 +色の利点の場合、天然のアスタキサンチンは、特に高い-価値種または健康-ターゲットフィードに対して選択されます-です。
市場動向：機能的アクアフィードのアスタキサンチン
養殖が世界的に変化すると：
- 持続可能な生産
- 抗生物質の減少
- 機能的栄養
アスタキサンチンはますます使用されています：
- プレミアムアクアフィード
- hatch化場の栄養
- オーガニックおよびエコ-ラベル製品
また、貯蔵寿命の改善と肉質の質の向上を促進するため、輸出市場や小売市場では収益性があります。
最後の言葉：なぜアスタキサンチンをアクアフィードに追加するのですか？
アスタキサンチン単に顔料-は、魚やエビを助ける機能的な飼料成分です。サーモン、ティラピア、観賞用の魚、またはエビを育てるかどうかに関係なく、アスタキサンチン缶は次のとおりです。
- 色と外観を改善します
- 健康、成長、生存の改善をサポートします
- 免疫と生殖のパフォーマンスを向上させます
製品の品質を改善し、死亡率を低下させ、クリーン-レーベル消費者の要件を満たしたいAquafeedメーカーと生産者にとって、アスタキサンチンは賢明な科学-ベースの選択です。
参照
Ambati、RR、他（2014）。アスタキサンチン：発生源、抽出、安定性、生物学的活動、およびその商業用途。海洋薬。
パン、CH、他（2012）。太平洋の白いエビの免疫と抗酸化能力に対する食事性アスタキサンチンの影響。養殖研究。
Choubert、G.、et al。 （2009）。サルモニドの色素沈着に対する食事性カロテノイドの影響。養殖栄養。
