アスタキサンチン 赤-オレンジ天然カロテノイド色素と強力な抗酸化物質です。アスタキサンチン微細藻類、クリル、エビ、水生動物に見られます。アスタキサンチンは、サケモリットとマスの肉を色素させるだけでなく、養殖に多様化された健康上の利点を付与します。機能的で持続可能な魚シミールの新たな要件が注目されていますが、アスタキサンチンは最近、魚の性能、生存、および製品の品質を促進するために、最近ではますます適用されています。

それで、どうしますかアスタキサンチン 魚を正確に助けますか？この化合物を現代の水産養殖の重要な成分にする科学-ベースの利点を調べてみましょう。

アスタキサンチン飼料グレード

飼料グレードのアスタキサンチンは、主に水生および家畜飼料で使用される天然藻類に由来する高純度カロテノイド添加剤です。それは、魚、エビ、その他の明るい色などの養殖品種を与えるだけでなく、商品の価値を高めるだけでなく、強力な天然抗酸化物質としても、動物の免疫を効果的に強化し、成長を促進し、養殖製品の健康と品質を確保することができます。

アスタキサンチンはどのように魚を助けますか？

1。エイズ免疫機能
アスタキサンチンの最高の-文書化された効果の1つは、魚の免疫系に対する影響です。養殖農場の状況は通常、魚をストレス、病気、および水質の低下にさらしているため、免疫システムのサポートが重要です。

アスタキサンチントリガー：

• 貪食細胞の機能（危険な侵入者を殺す細胞）
• リゾチーム活性（細菌の細胞壁を分解する酵素）
• 抗体産生

研究の洞察：アスタキサンチン{- FRB Rainbowトラウトは、対照群よりもはるかに活発な免疫反応を持っていた、とFish＆Shellfish Immunology（2011）の研究が発見しました。

2。強力な抗酸化物質です
魚は、すべての動物と同様に、代謝中およびストレス中に活性酸素種（ROS）を産生します。フリーラジカルは、組織に損傷を与え、成長を阻害し、健康を低下させる可能性があります。アスタキサンチンは、最も強力な天然抗酸化物質の1つですが、-はビタミンEまたはベータ-カロチンよりもはるかに多くなっています。

魚のアスタキサンチンの利点：

• 細胞と臓器を酸化的損傷から保護します
• 肝機能を改善します
• 解毒プロセスを奨励します

魚を酸化ストレスから保護することにより、アスタキサンチンは、特に高い-密度培養または輸送の下で、全体的に健康を高めます。

3.成長と飼料効率を抑制します
アスタキサンチンは、多くの魚種の成長率と飼料変換比（FCR）を強化するためにも発見されています。タンパク質や脂肪のようなエネルギー源ではありませんが、代謝を高め、魚がストレスや炎症の管理に使用しなければならないエネルギーを減らすことでこれを達成します。

成長の利点は次のとおりです。

• 強化されたタンパク質保持
• 体重増加の向上
• 栄養素の強化された利用

研究の例：紅海ブリームに関する研究（Pagrus Major）は、食事中のアスタキサンチンの補給が体重増加の改善とより良いFCRをもたらし、食物からの栄養素のより大きな利用を示すことを示しています。

4。肉の色素沈着と市場価値を高めます
サーモンとマスの魚では、肉の色は、消費者が耐性と新鮮さに関連する重要な品質の属性です。アスタキサンチンは自然に魚の筋肉で発生し、望ましいピンクから赤みがかった色を付与します。

魚の飼料補給におけるアスタキサンチンの応用：

• 肉の着色を維持し、強化します
• 消費者の受容性と貯蔵寿命の価値を高めます
• 人工顔料の使用を防ぎます

Aquarium Hobby（Goldfish and Koi）の魚では、アスタキサンチンは皮膚とスケールの色を改善し、魚をより華麗で美しいものにします。

5.生殖の健康を保護します
魚の生殖は、栄養状態と酸化状態に非常に敏感です。アスタキサンチンは、肥沃度と幼虫の生存をサポートしています。

• 卵の品質が向上しました
• 男性の精子の運動性の向上
• ハッチと揚げ生存率の改善

繁殖文化において特に重要なことに、生殖効率はhatch化場の効率に直接影響を与えます。

例：ティラピアとゼブラフィッシュの研究におけるアスタキサンチン補給は、より健康的な幼虫とより健康な子孫をもたらすことを示しました。

6.ストレスと死亡率を軽減します
養殖活動は通常、魚を取り扱い、混雑、輸送、温度ストレスなどのストレッサーにさらします。これらのストレッサーは、コルチゾールレベルと免疫の低下を上昇させます。

アスタキサンチンは、魚をストレスから守ります。

• コルチゾール応答の減少
• 細胞膜の安定化
• ストレス中の抗酸化防御の増加

これには次の効果があります。

• 死亡率の低下
• 取り扱いからの回復の増加
• ストレスの多い環境条件下での生存の増加

7.目と視力を健康に保ちます
アスタキサンチンは魚網膜と眼組織に堆積し、酸化的損傷を防ぎ、視力を維持する抗酸化物質として機能します。非常に視力のある動物-摂食に依存する（例えば、マスや水族館魚）、アスタキサンチン：

• 視覚的なパフォーマンスを維持します
• 年齢による眼の変性を防ぎます
• 強化された給餌挙動を保ちます

hatch化場と人工光が{-操作を成長させると、アスタキサンチンは健康な発達と生存率の向上を維持します。

魚の飼料にアスタキサンチンを実装する方法
アスタキサンチン通常、Aquafeedに安定化されたフォームとして提供されます。

• 天然微細藻類（haematococcus pluvialis）
• 合成生産（化学的に合成）
• 甲殻類の食事（クリルまたはエビ）

推奨される用量：

• 色素沈着：サケ科の50〜100 mg/kgの飼料
• 健康と免疫：25〜50 mg/kg
• 繁殖：Broodstockの場合は50〜75 mg/kg

アスタキサンチンの有効性を維持するには、飼料を混合して均一に保存する必要があります。天然のアスタキサンチンは、有機的で持続可能な養殖システムで利用されています。

最後の考え
アスタキサンチン魚のすべての-目的プロモーター栄養素でもあります。免疫システムの強化と成長から、耐性と繁殖の改善をストレスに至るまで、アスタキサンチン水産養殖における幅広い利点を提供します。

その抗酸化の可能性により、魚は集中的な生産システムでうまく機能しますが、その色素沈着特性は市場性を高めます。サーモン水産養殖、ティラピア養殖、マス養殖、または観賞用の魚養殖{-}アスタキサンチン健康とパフォーマンスを高めるための賢く自然なソリューションです。

養殖業界は、より持続可能で効率的な飼料に注意を向けると、アスタキサンチンは魚の健康と生産効率を改善する最前線になります。

参照
中野、T。、他（1999）。レインボートラウトの成長、飼料効率、および血清成分に対する食事性アスタキサンチンの効果。魚科学。

フセイン、G。、他（2006）。アスタキサンチンの抗酸化特性と養殖におけるその潜在的な役割。海洋薬。

アマール、EC、他（2004）。アスタキサンチンの栄養補給は、紅海ブリームの生殖パフォーマンスを向上させます。養殖研究。

Ambati、RR、他（2014）。アスタキサンチン：発生源、抽出、安定性、生物学的活動、およびその商業用途。海洋薬。

Yuan、JP、Peng、J.、Yin、K.、Wang、JH（2011）。潜在的な健康-アスタキサンチンの効果の促進：主に微細藻類からの高-値カロテノイド。分子栄養と食品研究。