現代の家禽生産では、自然の飼料添加物が、鶏肉の健康、生産性、製品の品質を高めるために、合成製品の代替源として生産者によってますます特定されています。これらの自然な代替品の中で、主にTagetes erectaまたはAfrican Marigoldに由来するマリーゴールドエキスは、優れた添加物として特定されています。ルテイン、ゼアキサンチン、フラボノイドなどの生物活性化合物の含有量が多いマリーゴールドエキス家禽の免疫応答と卵黄の色素沈着を改善するという二重の利点があります。
マリーゴールドエキスに関する知識
マリーゴールドエキス溶媒抽出を介して乾燥タグテスの花の花から取り出されます。その最も貴重な成分は、カロテノイド、ルテインとゼアキサンチンがどちらもキサントフィルのカテゴリーに属します。天然の色素であるマリーゴールドフラワーエキスを使用して、死体と皮膚の色素沈着、免疫、ブロイラー鶏の成長性能への影響を判断しました。 240 {{{0}}} 1日前のアーバーエーカーブロイラーのひよこは、ランダム化されたブロック設計で6つの複製を含む4つの治療グループにランダムに分布しました。鳥は、さまざまな濃度でマリーゴールドフラワーエキスを補給するかなしで42日間摂取しました。つまり、0（mg0、コントロール）、100（mg100）、150（mg150）および200（mg200）mg\/kgの飼料をそれぞれ与えました。
マリーゴールド抽出物は、カロテノイドとは別に、多様なフェノール物質、フラボノイド、および抗酸化剤、抗炎症、および免疫調節作用を備えたさまざまなエッセンシャルオイルを含んでいます。
ポットマリーゴールドプラントの花びら（カレンデュラオフィシナリス）12世紀から伝統的な医薬品で使用されています。新鮮な花びらまたは乾燥した花びらは、しばしば局所的に使用され、チンキ、軟膏、洗浄で使用されます。C. officinalis地中海原産ですが、現在は庭や風景の中の装飾的な植物として世界中で発見されています。C. officinalis高レベルのフラボノイドが含まれています。
家禽で調査された特定のアプリケーションには次のものがあります。
- 蛇の繰り返し：マリーゴールドには、天然のヘビ忌避剤として機能する化学物質が含まれていると言われています。
- 卵の品質：マリーゴールドは、産卵鶏の卵黄の色素沈着を増加させることが知られています。また、投与量の半分（10 g\/kg）で食事に補充された場合、卵の殻の強度が増加し、飽和脂肪酸が大幅に増加しますが、総単一飽和脂肪酸の減少をもたらします。
- 香り：マリーゴールドには、記憶に残る、甘い、樹脂のような匂いがあり、その香りは隣接する植物を害虫を損なう能力を持っています。
- 免疫エンハンサー：C. officinalis水抽出物は、体重の改善に関連する鶏の3つの異なるウイルスに対する免疫応答を減らすことができます。
- 昆虫の繰り返し：マリーゴールドの花は、蚊が好まない独特の匂いを先送りにします。小屋の入り口の近くや屋外の囲いを囲む鉢植えのマリーゴールドを配置することは、蚊を避けるのに役立ちます。
鶏の利点
- 卵黄の強化：カレンデュラのように、タゲテ種の花にはキサントフィルが豊富で、鶏に新鮮なマリーゴールドペタルまたはマリーゴールドエキスを与えられたときに卵黄のオレンジ色を深めることができます。
- 抗炎症および抗酸化特性：花には、炎症を軽減しながら血管と組織の再生を促進する化合物が含まれています。
- 害虫駆除：マリーゴールドは、小屋の周りと巣箱の周りと巣の箱の中に害を止めたり、寝具に混ぜたりすることができます。
- 花粉媒介者の魅力：成長期の間、彼らは花粉媒介者と有益な昆虫を引き付けるのに役立ち、あなたの鶏小屋の周りの生態系を改善します。
卵黄の色素沈着への影響
家禽の摂食におけるマリーゴールドエキスの最もよく文書化された用途の1つは、卵黄の色の改善です。卵黄の色は、消費者にとって重要な品質の属性であり、食事からのカロテノイド摂取によって確立されています。
色素沈着のメカニズム
ルテインやゼアキサンチンなどのカロテノイドは、卵黄に直接堆積します。これらのキサントフィルは鶏の小腸に吸収され、血流を介して卵巣に輸送され、そこで発達中の卵母細胞に隔離されます。これは、より暗い黄色からオレンジ色の豊かな卵黄の色になります。
科学的証拠
マリーゴールドフラワーパウダー補充層ダイエットは、卵の生産に影響を与えることなく卵黄の色のスコアを大幅に改善します。マリーゴールドの補給は、卵黄のルテインとゼアキサンチンのレベルを高めます。これは、卵黄の色素沈着の値の増加によって示されます。
マリーゴールド抽出物の免疫強化活性
色素沈着は別として、マリーゴールドエキスは注目に値する免疫調節活性を提供します。マリーゴールドのフラボノイド、サポニン、およびカロテノイドには、免疫系をサポートする抗炎症および抗酸化活性があります。
抗炎症および抗酸化機能
家禽免疫系は、熱、病原体、混雑した農場環境などのストレッサーに頻繁にさらされます。抗酸化剤は、免疫応答を不活性化する酸化ストレスを阻害します。
ルテインとゼアキサンチンは、サイトカイン産生を調節し、ブロイラーと層の抗体力価を増加させることが報告されています。マリーゴールドのフラボノイドは、免疫バランスを促進するために、IL -6やTNF-などの炎症誘発性マーカーの濃度を潜在的に減らすことができます。
腸の免疫力の向上
腸に関連するリンパ組織（GALT）は、鳥の防御免疫の重要な部分です。いくつかの研究は、マリーゴールド抽出物が健康な腸の形態と微生物バランスを増加させることにより腸の免疫をサポートすることを示しています。
マリーゴールドの摂食は、ブロイラーの腸の絨毛の高さと陰窩の深さを高め、栄養吸収と腸の完全性の改善を示しています。さらに、ルテインは、タイト接合タンパク質のより高い発現を誘導し、それにより腸の障壁の完全性を改善することがわかっています。
ブロイラー生産の利点
マリーゴールドエキスレイヤーに制限されていません。ブロイラーでは、成長性能、免疫状態、枝肉の品質を向上させることもあります。
成長性能と飼料効率
ブロイラーの毎日の体重増加と飼料変換率（FCR）をわずかに強化するマリーゴールドサプリメントの能力を示したいくつかの試験がありました。
マリーゴールド抽出物の食事包含は、体重増加を増加させ、ブロイラー鶏のFCRを減らします。この改善は、栄養消化率の改善と免疫に対する耐性により、患者との闘いで無駄なエネルギーを減らすためである可能性があります。
追加の健康上の利点
目の健康と酸化ストレス
ルテインとゼアキサンチンは、鳥の目の健康に特に有用性があります。これらのカロテノイドは網膜に集中し、光誘発性酸化的損傷から眼組織を保護します。これは、商業的に育った家禽で最も重要であり、激しい照明の影響を受けます。
鳥のルテイン補給は、眼の組織学と網膜色素密度の改善を提供することが証明されています。
死亡率と病気の発生の減少
マリーゴールド抽出物は、グローバルな免疫を強化し、酸化ストレスを減らすことにより、間接的に死亡率とコクシジウム症や呼吸器疾患などの一般的な疾患の発生率を低下させる可能性があります。
投与量と包含率
マリーゴールドエキスの最適な用量は、目的の目的によって異なります。
- 卵の色素沈着の場合、包含速度は通常5〜20 g\/kgの飼料です。
- 抗酸化防御と免疫の場合、抽出物の濃度に応じて、10〜30 g\/kgのオーダーで適切な用量がわずかに大きくなります。
- 結果の一貫性のために、ルテイン含有量に関して、市販のマリーゴールドパウダーまたは抽出物を標準化する必要があります。
合成顔料および添加物との比較
カンタキサンチンなどの合成顔料の家禽飼料での広範な使用法にもかかわらず、彼らの長期的な安全性と消費者の受け入れは増加している懸念を生み出し続けています。
マリーゴールドエキス健康上の利点が増加した、自然で消費者に満ちた代替品です。さらに、一般的に安全（GRA）として認識され、従来の有機生産システムや有機生産システムでの使用に適していると考えられています。
制限と考慮事項
利点にもかかわらず、特定の制限があります。
- コスト：天然抽出物は合成抽出物よりも高価です。
- 色の変動：結果は、抽出物の品質と鳥の代謝によって異なる場合があります。
- 酸化：マリーゴールドエキスは熱と光に敏感であり、適切な保管と取り扱いが必要です。
ただし、適切な定式化と調達により、これらの欠点は回避できます。
結論
マリーゴールドエキス粉末は、多機能的で天然の家禽飼料サプリメントです。ルテインとゼアキサンチンのレベルが高いため、卵黄の色を強化するだけでなく、免疫機能、腸の健康、および層とブロイラーの全体的な性能も向上させます。消費者が自然で健康を高める製品をますます探しているため、マリーゴールドエキスは、有益で持続可能な家禽生産のための価値のある手段を提供します。
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