動物性食品における抗生物質と合成添加物の自然で効率的な代替品を求めて、タンニンパウダー強力な候補であることが証明されています。タンニンは、栗、ケブラチョ、オーク、ブドウの皮などの複数の植物材料から抽出され、収string性の活動を持つポリフェノール構造です。しかし、ワイン-製造と革産業への応用以上に、タンニンは動物の腸の健康と免疫反応をサポートするのに途方もないものでした。
抗生物質成長プロモーター（AGPS）および栽培クリーン-ラベル、持続可能な農業圧力の栽培禁止に応じて、タンニンパウダーは、動物の福祉と生産効率を高めるマルチ-目的の回答を提供します。
タンニンとは何ですか？
タンニンは、ほとんどの植物に存在する天然物質です。それらは2つの広いカテゴリに分かれています。
加水分解性タンニン：オークと栗に存在するこれらのタンニンは、胆嚢などの成分より単純な化合物に加水分解できます。
凝縮されたタンニン（プロアントシアニジン）：ブドウの種、ケブラチョ、その他の木質植生が含まれています。これらはより安定しており、消化器系の分解に対して耐性があります。
これらには、抗酸化剤、抗-炎症性、および抗菌活性-属性があり、動物の栄養において非常に望ましいものになります。
1. 強化腸の健康の
- a。腸内微生物叢のバランス
- タンニンは、大腸菌、サルモネラ、クロストリジウムパーフリンゲンなどの病原性細菌を選択的に阻害することにより、腸内微生物叢を調節することが報告されており、ラクトバチルスやビフィドバクテリアなどの有益な微生物に影響を与えません。このバランスは、栄養素の取り込み、病気に対する耐性、および腸の一般的な機能に不可欠です。
- b。腸の完全性の強化
- タンニンはまた、炎症を阻害し、タイト接合タンパク質の合成を促進することにより、腸の障壁を強化します。これにより、「漏れやすい腸」症候群が防止され、体系的な感染を引き起こし、動物の栄養素の非効率的な使用を引き起こす可能性があります。
- c。下痢の有病率の低下
離乳した子豚と若い子牛{-動物は、-の離乳下痢-の補充をポストしやすい動物で、下痢の発生率と重症度を低下させることが実証されており、成長性能と飼料効率が向上します。
2。天然免疫ブースター
タンニンは、動物を直接および間接的に保護することにより、動物の免疫を高めます。
- a。抗酸化サポート
- タンニンには、免疫細胞の機能を損なうフリーラジカルと酸化ストレス-化合物を解毒する豊富な抗酸化物質が含まれています。鶏肉や豚では、タンニンは、スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）やグルタチオンペルオキシダーゼ（GSH - PX）などの抗酸化酵素の活性を高めることが示されています。
- b。抗-炎症性
- TNF {-}やIL-6のようなPro -炎症性サイトカインの変調により、タンニンは慢性炎症を抑制し、したがって免疫系は、免疫システムを不必要に活性化するためにエネルギーを消費することなく、実際の脅威により効果的に反応することができます。
- c。抗菌活性
タンニンは、タンパク質および酵素と結合し、非アクティブになることにより、細菌、真菌、および特定のウイルスの成長の阻害を引き起こします。自然の細菌作用は、動物が感染に抵抗するのを助けますが、抗生物質耐性にはつながりません。
3。パフォーマンスと生産性の向上
より健康な動物は、体重増加の改善、飼料効率、および死亡率の低下を意味します。家禽、豚、反min動物の研究は、タンニンの補給が強化されることを示しています。
- フィード変換率（FCR）
- 毎日の平均ゲイン（ADG）
- 栄養素の消化率
- キャラス品質
たとえば、ブロイラー鶏では、タンニン-豊富な抽出物の適用により、体重増加と腸の形態の劇的な改善が生じました。
4.抗生物質の必要性が少ない
の最も重要な利点の1つタンニンパウダー動物の栄養での使用は、抗生物質への依存の減少です。抗菌薬耐性（AMR）の懸念がより広範になるにつれて、ヨーロッパ、アジア、北米の規制当局は成長プロモーターとしての抗生物質の使用を除外し始めました。
タンニンは、免疫{-刺激的および抗菌薬作用を備えており、AGPに対する自然で持続可能なソリューションであり、農家が規制圧力の下で生産性を維持できるようにします。
5。種-特定の利点
家禽
- 腸とごみの品質を向上させます
- コクシジウム症の重症度を低下させます
- 飼料効率と卵の産卵を改善します
豚
- post -離乳下痢を削減します
- 栄養素の吸収を強化します
- 成長率の改善を促進します
反minants（羊、牛、ヤギ）
- ルーメン発酵を変化させることにより、メタン産生を減らします
- タンパク質の使用を改善します
- 寄生の負担を軽減します
飼料にタンニンパウダーを使用する方法
タンニンは通常、低レベル（0.1〜2％）で供給され、味覚性のうつ病や栄養拘束などの悪影響を防ぎます。それらの利用の成功は、使用されている動物と望ましい生産目標に応じて、適切なソースと濃度を選択することにあります。
タンニンの粉末は、他の機能的飼料添加物と混合され、次のように供給できます。
- プレミックス
- 完全なフィード
- 供給添加物または上部-ドレッシング
- 安全性と考慮事項
タンニンは非常に有益ですが、過度の摂取は鉄と亜鉛のミネラル吸収を阻害したり、食事性タンパク質に結合したりして消化性を低下させる可能性があります。したがって、ソースと投与量を最大化する必要があります。
ChestnutやQuebrachoなどの認識されたソースからのタンニンのカプセル化または標準化された抽出物の利用は、そのようなリスクを最小限に抑えます。
結論
タンニンパウダーは、家禽と家禽の健康、免疫、全体的な生産性のための強力で自然なソリューションです。抗生物質に対する抑制の拡大と持続可能な農業への消費者の動きにより、効率的なプラント-ベースの飼料添加物の需要はかつてないほど大きくなりました。
タンニンを動物の食事に追加することにより、農家は動物の福祉と病気の予防を強化するだけでなく、自然で安全で責任ある動物の栄養に対する国際的な傾向の一部にもなります。
参照
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