現代の家禽生産では、栄養は卵の生産と成長のパフォーマンスを最大化する中心的な役割を果たします。必要な栄養素の、ビタミンB9、葉酸とも呼ばれ、家禽における生殖の健康、代謝、生産性のファシリテーターとして際立っています。この記事では、ビタミンB9（葉酸）粉末が卵の生産と鶏肉の成長に重要である理由、その機能、利点、および使用について説明します。
ビタミンB9（葉酸）とは何ですか？
ビタミンB9、または合成葉酸は、家禽のさまざまな生物学的プロセスで必要な水-可溶性B -ビタミンです。これは、以下の重要な役割を果たすことに関与するコエンザイムです。
- DNA合成と修復
- アミノ酸代謝
- 赤血球の形成
- 胚内の神経管の形成
家禽の栄養における葉酸は、一般に安定した粉末形で飼料に添加され、鳥に高い代謝寿命を維持するのに十分な量を提供します。
家禽数の卵産生のための葉酸なぜ
1。卵の形成と肥沃度に不可欠です
葉酸は、核酸合成（DNAおよびRNA）で不可欠であり、高細胞分裂と胚形成中に不可欠です。葉酸は、十分な葉酸を所持している鶏からのhatch化可能性と強い胚を持つ健康な卵を保証します。欠乏は出生率を低下させ、胚の死亡率を増加させます（Whitehead、2002）。
2。卵殻の品質を保証します
研究は、葉酸が卵殻合成に必要なカルシウムや他の鉱物の代謝と輸送に影響を与えることを示唆しています（Sahin et al。、2008）。ミネラル代謝を支えることにより、葉酸は薄い卵と割れた卵の発生率を低下させる可能性があります。
3。卵黄の品質を向上させます
葉酸は、主要な卵黄成分である必須脂肪酸とリン脂質の合成もサポートしています。卵黄品質の向上は、hatch化可能性を高めるだけでなく、卵の栄養含有量を高めます。
成長と発達における葉酸の役割
1。急速な成長を促進します
ブロイラーなどの家禽種は非常に速く成長し、高い代謝を持っています。葉酸はアミノ酸代謝に関与し、体が筋肉の成長と全体的な発達のためのタンパク質を生成できるようにします（Leeson＆Summers、2001）。
2。フェザー開発をサポートします
羽は、その生産に適切なアミノ酸代謝を必要とするタンパク質であるケラチンで構成されています。葉酸は、鳥の健康で堅牢な羽を確保するために、羽の成長と維持に必要なメチル化反応に関与しています。
3。免疫機能を強化します
適切な葉酸摂取は、白血球と抗体の産生に寄与することにより免疫機能を高めます。健康な鳥は病気の課題により回復力があります。これは、集中的な家禽の生産において非常に重要です。
家禽の葉酸欠乏症の症状
葉酸欠乏症は、家禽の繁殖と成長性能に深刻な影響を与える可能性があります。最も一般的な兆候は次のとおりです。
- hatch化可能性と胚の死亡率の低下
- 卵の生産と肥沃度の低下
- 淡い櫛と貧血
- 発育阻害と羽毛の不良
- 感染症に対する感受性
そのような問題を回避するには、摂食によって鳥に正しい葉酸含有量を補充することが重要です。
家禽はどれくらいの葉酸に必要ですか？
家禽飼料における推奨レベルの葉酸は、種と生産段階によって異なります。 NRC（1994）の推奨事項によると：
- 産卵鶏：0.5〜1.0 mg/kgの飼料
- ブロイラー：0.5〜1.0 mg/kgの飼料
ブリーダー：卵の形成と胚の成長を最適化するために、より大きいがやや大きい（1.0〜1.5 mg/kg）
実際には、ビタミンのプレミックスには、飼料貯蔵および加工中の損失を補うために、これらの最小値を超えるレベルの葉酸が含まれています。
飼料中の葉酸粉末の利点
安定して混ぜやすい
葉酸粉末は、飼料処理と貯蔵に安定しており、鳥による均一な摂取量を保証します。
コスト-有効
他のサプリメントと比較して、葉酸粉末は生殖性と成長率を高める安価な方法です
バイオアベイラビリティの改善
高-高品質の葉酸粉末は、高出力を備えた家禽によって十分に吸収され、利用されるように配合されています。
家禽飼料における葉酸粉末の塗布
葉酸粉末は通常、飼料工場や養鶏農家によってビタミンプレミックスに組み込まれ、一貫した消費と均一な分布を達成します。葉酸粉末の使用中：
- NRCガイドラインまたは獣医のアドバイスに従って、推奨される包含率に従ってください。
- 有効性を維持するために、涼しく乾燥した状態を維持します。
- 特にストレスの状況やコースの成長中に、必要に応じて投与量を制御するために鳥の性能を確認してください。
結論
ビタミンB9（葉酸）は、特に卵の生産と成長を確保する上で、家禽の健康の不可欠な栄養素です。葉酸粉末は、肥沃度、卵殻、胚の成長、および発達を改善することにより、最適な生殖性能を保証します。また、少年鳥の急速な成長、絹のような羽毛、免疫活動をサポートします。
葉酸粉末を家禽の配給に粉砕することは、生産性を向上させ、群れのよく-存在を確保するための実績のあるコスト-効果的な方法です。家禽産業が持続可能性と高い-生産性の生産を要求し続けているため、葉酸は統合された栄養プログラムのトップにあります。
参照
Leeson、S。、＆Summers、JD（2001）。鶏の栄養。大学の本。
NRC（国立研究評議会）。 （1994）。家禽の栄養要件：第9回改訂版。 National Academies Press。
ホワイトヘッド、CC（2002）。栄養と家禽の福祉。 World's Poultry Science Journal、58（4）、349–356。
Sahin、K.、Onderci、M.、Sahin、N。、＆Kucuk、O。（2008）。食事性ビタミンB9（葉酸）補給は、産卵鶏のカルシウム代謝を調節することにより、卵殻の品質と骨の強度を改善します。家禽科学、87（6）、1125–1130。
