ひまわりレシチンパウダーとは何ですか？
ヒマワリレシチンパウダーは、ヒマワリの種からレシチンを抽出し、乾燥させて微粉末にすることによって作られます。 色はベージュまたは淡い黄色で、穏やかで中間的な風味があります。 ヒマワリレシチンパウダーは、ベーキング、調理、食品製造などの料理用途によく使用されます。
ヒマワリレシチンパウダーの最も一般的な形態のメーカーは次のとおりです。
粉末: ヒマワリレシチン粉末は細かく粉砕されたもので、さまざまな用途に使用できます。 乳化剤として、またはレシピの食感を改善するためにベーキングや料理によく使用されます。 ドライミックスに簡単に組み込んだり、液体に溶解したりできます。
液体: ヒマワリレシチン液体は、多くの場合液体として入手できます。 濃厚で粘稠度があり、簡単に量って液体に混ぜたり、レシピの材料として使用したりできます。
顆粒: ヒマワリレシチン顆粒も人気のある形状です。 これらの顆粒は通常、ヒマワリの種から得られ、食品に振りかけたり、飲み物に加えたりできます。 多くの場合、よく溶け、ヒマワリレシチンの栄養上の利点が得られます。
ヒマワリレシチンの仕様
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商品名
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ヒマワリレシチンパウダー
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アッセイ
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95パーセント
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外観
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粉
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学年
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食品・飼料グレード
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ソース
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ひまわり
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MOQ
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5kg
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包装
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ドラム缶、アルミ袋
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貯蔵寿命
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2年
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ヒマワリレシチンパウダーCOA
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ヒマワリレシチンパウダー |
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分析 |
仕様 |
結果 |
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身体的特徴 |
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外観 |
黄色からベージュ色の粉末 |
黄色からベージュ色の粉末 |
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臭い |
特性 |
特性 |
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アセトン不溶性 |
95.0パーセント最小 |
97.31パーセント |
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ヘキサン不溶性 |
0.3% 最大 |
0.16パーセント |
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酸価（KOHとして） |
最大36.0mg/g |
31.5mg/g |
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過酸化物価 |
10.0meq/kg 最大 |
1.05meq/kg |
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水分 |
最大2.0パーセント |
0.77mg/kg |
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ヘビーメタル |
最大20mg/kg |
<20mg/kg |
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砒素 |
3.0mg/kg 最大 |
<3.0mg/kg |
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溶剤残留物 |
最大50mg/kg |
<10mg/kg |
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結論 |
規格に準拠しています。 |
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ひまわりレシチンパウダーの栄養成分表（100gあたり）
| 栄養素 | 額 |
|---|---|
| カロリー | 900 |
| 総脂質 | 100 g |
| 飽和脂肪 | 10 g |
| トランス脂肪 | 0 g |
| 多価不飽和脂肪 | 70 g |
| 一価不飽和脂肪 | 20 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 総炭水化物量 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 砂糖 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |
| ビタミンA | 0パーセント |
| ビタミンC | 0パーセント |
| カルシウム | 0パーセント |
| 鉄 | 0パーセント |
ヒマワリレシチンパウダーの塗布
ヒマワリレシチンパウダーは、料理および食品業界でさまざまな用途に使用できます。 ヒマワリレシチンパウダーの一般的な用途は次のとおりです。
乳化剤: ヒマワリレシチン粉末は、食品および飲料製品の乳化剤として広く使用されています。 油と水など、自然には混ざりにくい成分をブレンドするのに役立ちます。 乳化物を安定させ、分離を防ぎ、滑らかで均一な質感を作り出します。 ドレッシング、ソース、マヨネーズ、チョコレート、その他乳化が必要な製品によく使用されます。
ベーキング: ひまわりレシチンパウダーは、食感を改善し、保湿力を高め、保存期間を延ばすためにベーキングに使用されます。 天然の生地調整剤として機能し、生地の弾力性を高め、生地の膨らみを改善します。 パン、ケーキ、クッキー、ペストリーなど、さまざまな焼き菓子に使用されます。
栄養補助食品: ヒマワリレシチンパウダーは栄養補助食品として入手できます。 細胞の構造と機能に不可欠なリン脂質が豊富です。 ヒマワリレシチンパウダーサプリメントは、脳の健康、肝機能、細胞全体の健康をサポートするために摂取されます。 簡単に摂取したり、飲み物やスムージーに混ぜたりできるよう、粉末状で提供されています。
スポーツ栄養学: ヒマワリレシチンパウダーはスポーツ栄養学産業でも使用されています。 プロテインパウダーや栄養補助食品に添加され、分散性や混合性が向上します。 粉末と液体を混合するときに、凝集を防ぎ、滑らかで一貫した質感を保証します。
ビーガンおよびアレルゲンフリーの製品: ヒマワリレシチンパウダーは、特にビーガンおよびアレルゲンフリーの食品において、大豆ベースのレシチンの代替品として人気があります。 大豆を使用しなくても同様の乳化特性が得られるため、大豆アレルギーや食事制限のある人に適しています。
ペットフード：ペットフードメーカーは、乾燥キブル、ウェットフード、おやつ、サプリメントなどのさまざまな種類のペットフードにヒマワリレシチンパウダーを組み込む場合があります。 ペットフード配合物におけるヒマワリレシチンパウダーの具体的な使用法および含有レベルは、製造業者のレシピおよび意図される利点によって異なる場合があります。
これらは、ヒマワリレシチンパウダーがどのように使用されるかのほんの一例です。 その多用途性と乳化特性により、さまざまな食品やサプリメントの配合における貴重な成分となっています。
当社を選ぶ理由
無料サンプルが利用可能: ヒマワリ レシチン パウダーのサプライヤー 10-30g の無料サンプルが研究開発試験用に提供される場合があります。 数量：1トン、配送方法：FOB/CIF。
品質と純度: 評判の良いサプライヤーは、ヒマワリレシチンパウダーが最高の品質と純度であることを保証します。 多くの場合、第三者によるテストを利用し、製品の安全性と有効性を保証する分析証明書 (COA) を提供しています。
当社の証明書: 当社は長年にわたり、製品製造の最適化と品質システムの確立に取り組んできました。 当社は品質マネジメントシステムを確立し、その認証を取得しています。 COA、MSDS、SGS、ハラール、コーシャなどを提供します。
ヒマワリレシチンパウダーパッケージ
ヒマワリレシチンパウダーの包装は、製品の鮮度、品質、保存期間を維持する上で重要な役割を果たします。 ルバーブパウダーを探すときは、次のパッケージの特徴を考慮してください。
食品グレードのPE内袋付きの多層クラフト紙袋に梱包されており、正味25kg/袋。 (ご要望に応じて他の梱包タイプもご利用いただけます)
ヒマワリレシチンパウダーのバルクについては、電子メールでお問い合わせください。info@hjagrifeed.com
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